Дополнительная информация по Аминовитасолу

                                                                     Эллис Драйер [1], доктор ветеринарной медицины, Октябрь 2009

1. Аминокислоты

Важность качества корма для животных и птицы на сегодняшний день часто недооценивается, а количество высококачественного протеина (например, рыбной муки) в рационе нередко занижают из-за его высокой цены. Таким образом, поддержка должного уровня незаменимых аминокислот в организме (особенно метионина) является сложной задачей.

В целом, добавление аминокислот и витаминов в рацион необходимо для обеспечения оптимальных показателей роста и развития животных. Кроме общих свойств, каждая аминокислота или витамин обладают и определенным специфическим эффектом.

Следует отметить, что воспалительные процессы в организме являются одной из основных причин замедления роста у продуктивных животных (вплоть до 30%). Доказано, что некоторые аминокислоты имеют специфическое влияние на такие процессы и помогают выработать высокий уровень иммунной защиты.

Ниже представлены основные свойства аминокислот:

Метионин:

Согласно исследованиям, нехватка метионина, даже небольшая, может негативно сказываться на показателях продуктивности: потребление корма, рост, конверсия корма, выход мяса грудки.

Лизин:

Увеличение уровня лизина в корме от 0.68 до 1.28% значительно повышает иммуннитет, способствует ретенции азота. Лизин обладает антивирусной активностью, берет участие в выработке антител.

Цистеин: антиоксидант

Треонин, изолейцин, валин и фенилаланин: способствуют повышению уровня глюкозы и предшественников жирных кислот в плазме крови.

Лейцин: оказывает противовоспалительное и иммуностимулирующее действие.

2. Витамины группы B:

Витамины группы В выполняют ряд важных функций в организме животных и птицы. Они берут участие в работе важнейших ферментных систем организма и являются катализаторами метаболических процессов.

Биотин (Витамин H или Витамин B7)

 

Недостаточность биотина: синдром «жирной печени» и жировая дистрофия почек.

Ранее дефицит биотина в рационе индюшек и цыплят широко встречался во многих странах, но на сегодняшний день, благодаря сбалансированным кормам, является редким случаем.

Снижение потребления корма и уровня сахара в крови также приводит к жировой дистрофии печени и почек.

Клинические проявления

Замедление роста

Слабая устойчивость птицы на ногах

Поражения кожы вокруг глаз и клюва

Утолщение кожы на стопах, перепонки между пальцами

Хондродистрофия

Внезапная смерть

Вскрытие

Признаки при жировой дистрофии: печень и почки бледного цвета

Диагноз

Признаки заболевания, характерные поражения, реакция на лечение/профилактику. Дифференциальная диагностика: следует отличать от симптомов недостаточности пантотеновой кислоты (по поражению кожи).

Лечение

Добавить биотин в воду или корм.

Профилактика

Добавить в рацион биотин (в естественном виде он присутствует во многих ингредиентах, но имеет низкую биодоступность).

Payne et al. (1974):

Массовое проявление синдрома «жирной печени» и жировой дистрофии почек наблюдалась у бройлеров при клеточном содержании. Рацион птицы содержал 79% пшеницы и 20% мясной муки. После единоразового введения оральным путем смеси водорастворимых витаминов падеж птицы был предотвращен, темпы роста увеличились.

Последующие эксперименты показали, что дефицит биотина был одним из основных факторов, который вызвал падеж. При таком составе рациона концентрация биотина составляла 120 мкг/кг, что привело к возникновению жировой дистрофии печени и почек. Когда концентрация биотина в рационе была увеличина до 145 мкг/кг, уровень падежа значительно снизился, а темпы роста заметно увеличились.

В ходе проведенных исследований было доказано, что концентрация биотина в рационе племенного стада напрямую влияет на частоту возникновения синдрома «жирной печени» у потомков.

Источники

  • World Poultry magazine, Vol.25 No 8. 2009
  • Themedicalbiochemistrypage.org
  • Adisseo seminar, 02 Sep 2009: Amino acids focus; Prof. Theo Niewold and Prof. Jaap Buyse, Leuven University,Belgium
  • The American Soybean Association - July 2004 (ThePoultrySite.com); The Ideal Amino Acid Requirements and Profile for Broilers, Layers, and Broiler Breeders; Craig Coon, Poultry Science Department, University of Arkansas.
  • AviagenTM – AviaTech (Technical information for the broiler industry); Feeding the Modern Broiler – Cost-Effective Amino Acid Levels; Bryan I. Fancher, Ph.D., Vice President
  • The Animal Sciences Group from Wageningen University; New report: Organic broilers need more methionine (08 Aug 2007)
  • Book: A Pocket Guide to Poultry Health and Disease, by Paul McMullin, 2004
  • C. G. Payne;  P. Gilchrist;  Judith A. Pearson; L. A. Hemsley; Involvement of biotin in the fatty liver and kidney syndrome of broilers; British Poultry Science, Volume 15, Issue 5, September 1974 , pages 489 – 498
  • J. B. Kjaer, G. Su, B. L. Nielsen and P. S?rensen; Foot Pad Dermatitis and Hock Burn in Broiler Chickens and Degree of Inheritance; Poult Sci 2006. 85:1342-1348

 

______________________________________________________________________________________


[1] Ellis Draaijer is Technical Support Manager for Dopharma Research B.V.; Этот адрес электронной почты защищен от спам-ботов. У вас должен быть включен JavaScript для просмотра.